アフェクショネイト珈琲のご紹介
アフェクショネイト珈琲では2種類の焙煎機を稼働させています。
炎を豆に纏わせながら燻し上げる「直火式」の焙煎機。
熱風を送り込んで蒸し上げる「半熱風式」の焙煎機。
構造の違う釜を使い分けることにより、その豆のポテンシャルを一番いい状態に引き上げることができます。
炎を豆に纏わせながら燻し上げる「直火式」の焙煎機。
熱風を送り込んで蒸し上げる「半熱風式」の焙煎機。
構造の違う釜を使い分けることにより、その豆のポテンシャルを一番いい状態に引き上げることができます。