カンデリージャ（蛍）という名がついたコスタリカのコーヒーです。
国内生産量の半数以上がスペシャルティ市場に供給されているコスタリカ。
1992年には「アラビカ種のみ栽培可能」という法律さえ定められています。
品質にこだわる時代の先駆けとして誕生したロットがこのカンデリージャです。

農園内には蛍が住みつくほど綺麗な水が流れており、その水を使って収穫後の精製が行われています。
バランスの良いテイストが持ち味です。
やや深煎り気味に焙煎しますが苦味が尾を引くことはなく、優しい甘味でフェードアウトしていきます。

アフェクショネイト珈琲がある「吉岡温泉町」もホタルの里として有名です。
毎年この時期にメニューに入る人気商品です。

『　蛍　』
生産国：コスタリカ
品種：カツーラ/カツアイ
プロセス：ハニー
標高：1450m～1750m

甘味　★★★★★☆
酸味　★★☆☆☆☆
苦味　★★★☆☆☆
風味　★★★★★☆

【容量】
焼き上がり150g
焙煎：中深煎り