ピンクフラミンゴ KENYA 150g
アフェクショネイト珈琲がお届けするシングルオリジンコーヒー。その中でトップ3に入る人気銘柄「ピンクフラミンゴ」。
2025年収穫ロットが到着しました!
ニュークロップが放つ風味は幾重にも重なる濃厚さが特徴です。
滑らかな質感とボディ感のある甘いコク。
その中にほんのりと広がる柑橘系の風味。
アフェクショネイト珈琲ファンであれば必ず味わってほしい逸品です。
半熱風焙煎を採用した中深煎り。
トロっとした「甘いコク」を意識しながら、ピンクフラミンゴの特徴である「爽やかな果実感」がアフターフレーバーに追いついてくるように仕上げました。
『ピンクフラミンゴ』
生産国:ケニア
品種:SL28/34
プロセス:ウォッシュド
標高:1,500m~1,700m
焙煎:半熱風焙煎「中深煎り」
容量:150g
甘味 ★★★★★★
酸味 ★★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆☆
風味 ★★★★★★★★★
備考:やや粗めに挽き、いつもより少し多めに粉を使用して時間を掛けずにサッと落とすのがおススメ。ドリップに時間を掛けすぎると「渋み」が強調される傾向にあります。
1杯分であれば16g。2杯分であれば25gくらいが理想です。