コーヒーとは

悪魔のように黒く、

地獄のように熱く、

天使のように純粋で、

恋のように甘い。

ー　シャルル・モーリス・ド・タレーラン・ペリゴール　ー

1800年代に活躍したフランスの政治家が残した言葉です。
まさに彼が愛したコーヒーの味わいが再現されています。

しっかりとした苦味は甘味を纏っており、深いコクに飲みごたえを感じます。

『マンデリン』
生産国：インドネシア
品種：ー
プロセス：スマトラ式
標高：ー
焙煎：直火焙煎「深煎り」
容量：150g

甘味　★★★★☆☆
酸味　☆☆☆☆☆☆
苦味　★★★★★★★
風味　★★★★★★★

備考：スタンダードクラスに位置するものの、「深み」のレベルはトップクラス。オイルも多いので到着したらキャニスターに移して保管するのがおススメです。