初登場オレンジティピカ！
希少価値の高い品種「オレンジティピカ」のシングルです。
コスタリカのアグリビッド生産者組合が、種子バンク（カティエ）からの提供を受けて栽培しています。
市場で見かけることのない品種ですが、実は栽培自体は2007年に始まっています。
数年かけながら土着させ、安定した収穫を確立させました。

ジューシーな甘味に雑味は無く、ポテンシャルの高さを感じます。
「香り高い珈琲を」という注文に期待以上でお応えできる銘柄です。

生産国：コスタリカ
品種：オレンジティピカ
プロセス：ハニー
標高：1,400m
焙煎：半熱風焙煎「中煎り」
容量：150g

甘味　★★★★★★★
酸味　★★★★☆☆
苦味　★☆☆☆☆☆
風味　★★★★★★★

備考：こんなに香り高く繊細なコーヒーはなかなかありません。もっと普及して欲しい品種ですが問題はその低い生産性。1本の木に対して、チェリーが実る数が極端に少ないのです。。。
「そんな簡単に美味しいものが手に入ると思うなよ」と神様が言っていますね。
このコーヒーの抽出注意点は「温度」。
90℃以上のお湯だと極端に渋味が目立ちます。